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【美食】可乐鸡翅的做法、怎么做_可乐鸡翅的做法窍门

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可乐鸡翅的做法、怎么做_可乐鸡翅的做法窍门

可乐鸡翅的做法窍门1

做可乐鸡翅需要焯水吗?做错难怪不好吃,这样做,从内而外都入味!可乐鸡翅是最近几年才流行起来的一道美食,很多小资范的人都特别喜欢做这道菜!因为这套才可以说是没有任何的难度而言,只用一瓶可乐,几个鸡翅再加上一些姜蒜就可以了!其实这么简单的可乐鸡翅,很多人在做的时候也出现了问题


可乐鸡翅的做法窍门2

比如说有些人在做可乐鸡翅的时候,就先把鸡翅给焯水一下,认为这样可以去掉鸡翅的腥味,有些人则认为不用,那么到底应不应该焯水呢?其实如果做错了这一步,做出来的鸡翅就会非常的不好吃,其实正确的做法是不应该焯水!下面来和大家分享一下,做可乐鸡翅最正宗的做法,即使不用焯水,做出来的鸡翅一点都不腥,而且从里到外都非常的入味。


可乐鸡翅的做法1

有些人会发现自己做出来的可乐鸡翅,外面非常入味,是那种鲜甜的感觉,但是里边一点都不入味,其实就是因为刚开始没有腌制。首先我们需要先将鸡翅放在清水中浸泡至少半个小时,这一步就把鸡翅里面的血水给去除了,浸泡好之后再用清水冲洗几遍,然后再鸡翅的两面,分别划上两刀到三刀,然后把它放到碗里边放上调料腌制半小时!


可乐鸡翅的做法2

没有腌制的鸡翅即使你之后的步骤做得再正确,里边也不会很入味!腌好之后,大家不要以为直接放入锅中加入可乐就可以了,其实还应该多一步,那就是用小火慢慢的把鸡翅的两面煎至微微的变色,锅中传出焦香味道,然后再倒入可乐,可乐倒进去之后把火转成中小火,放上一粒八角,一片香叶,几段小葱结,姜片,倒上少量老抽还有盐,这样让你做出来的可乐鸡翅更入味!


可乐鸡翅的做法3

小火慢慢的炖至15~20分钟的时间,最后大火收一下汁就可以出锅了,美味的可乐鸡翅就做好了,经过这样一系列操作出来的可乐鸡翅绝对是从里到外都特别入味!

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