猪排骨可以说是最高营养价值的一部分，猪排骨含有丰富的蛋白质，磷酸钙和胶原蛋白，可以为人体提供优质的钙补充剂，保持人体骨骼健康。 相信大家对“玉米排骨汤”不会感到陌生，我们或多或少都在家里做过，以下小笔边与大家分享烹饪玉米排骨汤的更正确方法，让您做个汤，汤更白，尝 更美味，钙释放更充分。
香浓可口排骨玉米汤的制作方法：
玉米排骨汤怎么做第一步：
我们去菜市场购买一些鲜嫩的玉米，然后清理干净玉米壳和玉米须，冲洗干净后，将其切成小段放一边备用，然后准备好葱姜，将他们切断切片，将买回来新鲜排骨，冲洗干净后，用清水浸泡半个小时后，捞出备用！（使用清水浸泡过的排骨，不仅可以将排骨中的血水给泡出来，而且还能使得做出来的排骨味道不腥）
玉米排骨汤怎么做第二步：
锅中加入适量的清水，水中加入适量的料酒和泡好的排骨，大火将其煮沸，然后大火改小火再煮约3分钟后，将排骨捞出放清水中冲洗干净，然后放在沥水篮里面沥干水份备用！（大家在焯水的时候，一定要冷水下锅煮，这样煮出来的排骨不仅可以将肉中的腐败物给煮出来，而且冷水煮也会使得肉质更加的鲜嫩！）
玉米排骨汤怎么做第三步：
起锅烧油，待油温烧制7成熟后，加入处理好的排骨，下油锅煎炸，待锅中排骨煎至两面金黄后，加入准备好的姜片和葱段简单翻炒一下！（想要做出浓白鲜嫩的玉米排骨汤，下锅煸炒是关键，只有加入这一步后做出来的排骨汤才会更加的浓白可口）
玉米排骨汤怎么做第四步：
等到锅里面的葱段和姜片炒出香味之后向锅里面加入适量的开水，然后就要将处理好的玉米段下锅中煮，在煮之前还要加入一些食用醋用中小火进行慢炖50分钟左右，等时间到后，我们再加入适量的食用盐和白胡椒粉进行调味，然后在煮个5分钟后，就可以开锅食用了！一道鲜香味美的排骨汤就这样大工告成了！（在下锅煮的时候，切记一定要用开水进行熬煮，这样不仅可以使得煮出来的汤汁浓白，肉质也会更加的香嫩，加入香醋的目的就是为了使排骨中的钙质不易流失，这样做出来的汤才会又美味又营养）
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