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【美食】八宝饭怎么做

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八宝饭怎么做


节日家庭团圆,一桌大鱼肉,那么多肉类菜肴,其中少了一份甜点,象征着八宝饭的吉祥象征,最合适,但八宝饭的形状漂亮, 味道甜美,也可以当食物或米饭时,家庭团圆至关重要。

八宝饭柔软滑糯,加红枣,蜜饯,葡萄干,枸杞子,每个都有美丽的寓意,今天分享最美味的做法,除夕晚餐少不了。


糯米八宝饭食材:

糯米、黑米、花生米、红枣、葡萄干、糖、枸杞


八宝饭怎么做步骤1、

碗中加入适量糯米、黑米、花生米,淘洗干净,碗中加入清水,水量没过糯米即可,浸泡1个小时,也可晚上泡好。


八宝饭怎么做步骤2、

装入蒸锅中,大火转中火,蒸45分钟左右时间到了,取出蒸好的糯米,加入白糖或者红糖、搅拌均匀。


八宝饭怎么做步骤3、

准备几个红枣,切成片状,碗中刷一层食用油,把枸杞、红枣片、葡萄干,铺在底部,把蒸好的糯米,压在红枣上。


八宝饭怎么做步骤4、

在铺一层红枣片、枸杞、葡萄干,中间再放入适量豆沙泥,在压一层糯米,轻轻拍打结实,把碗倒扣在盘子中。


八宝饭怎么做步骤5、

脱离碗成功,味道清甜,0失败非常简单,团团圆圆,吉祥如意。


八宝饭怎么做好吃

糯米必须提前浸泡,这样很容易煮熟。 但是,不要将其浸泡太长时间,否则会失去其质地和味道。 在锅上蒸时,水不应溢出糯米。 枣切片,葡萄干底部,必须刷一层稀油,否则不能完全取出,通常是用猪油,让我们简化一下,用食用油。

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