河南逍遥高老大胡辣汤
热门搜索:创业 一个 项目 餐厅
欢迎您,逍遥镇胡辣汤 的忠实网友, , 希望你在本站能找到对您有用的东西。
你现在的位置:网站首页 / 美食 / 【美食】米粉肉怎么做

【美食】米粉肉怎么做

作者:admin | 分类:美食 | 超过 98 人围观 | 已有 0 人留下了看法

米粉肉怎么做


从小就被称为渣肉,后来才知道原来的专业名称是米粉肉。 而且当时吃这个,只是因为家庭很穷,偶尔买了一个胖子,或者很胖,因为胖子便宜啊。 确实,我可以算出小时候吃肉的次数。 因为只有在春节期间,家里才真正美味。 在家做米粉肉,我教你不仅美味还简单,味道也比餐厅还不错!

和当时的做法,现在有很多不同。 现在很多练习,现在现在都做汽蒸吃,记得我小时候,是做的很好,然后在阳光下晒了一段时间,沐浴在肉流油里,很干的样子然后 蒸吃,或以为这样的做法,肉真的很甜。 现在,我会不时地烘烤一些并将它们放入冰箱,并在需要时将其蒸煮。 但是偶尔孩子突然想吃东西,会直接煮食物。


超简单的米粉肉


米粉肉主要食材:

米粉,五花肉,生姜,蒜,生抽,蚝油等


米粉肉怎么做步骤1,

五花肉买回来之后清洗干净,再切成薄块。建议稍微切薄一些,这样蒸的时候肉容易熟透。也方便入味呢,用一个大碗把切好的肉放进去,然后,倒入盐,生姜,大蒜,生抽,料酒,蚝油,拌匀之后再放半个小时。


米粉肉怎么做步骤2,

等肉腌制好了之后,再拌几下,然后分次把米粉放进去,至于放米粉的多少一般把肉盖住就可以了。但是我家小朋友非常喜欢吃米粉,每次做的时候我会适当多放一些,拌好之后把再肉一一码放到别的盘子里面,最后上面淋一些水,最后放到蒸锅里面。因为家里没有高压锅,只能选择蒸锅了,最少要蒸两个小时以上,这样味道才能进去,肉也会熟透的。所以做米粉肉的时候不用着急哦。蒸越久越香越好吃的。


米粉肉怎么做步骤3,

蒸后之后,出锅前撒一下香葱叶进去。非常香的,也为了搭配好看,我蒸的比较干,有的朋友喜欢吃米糊一样的那种,可以蒸的时候多放一点儿水就可以了。


米粉肉是当时杭州饭店的厨师,为了适应夏季游客体味的需要,用“曲元风莲”新鲜的荷叶,炒面和调味猪肉包好并蒸熟,其清香 ,新鲜脂肪柔软糯而不腻,夏季食物食欲很舒服。 后来,随着西湖“曲元风莲”的美誉传播开来,蒸猪肉的美誉也随之增加,成为杭州著名的美食。 但是,现在全国各地都有,做法并不完全相同,但确实是家常菜。 女儿贪吃这道菜,淡淡的香味开胃菜和下一顿饭,每次在桌子上2分钟都要抢光!

阅读本文的人还阅读::

餐饮管理者必须要掌握的六点要素

餐饮酒店各部门岗位说明书

分析一下快餐店的装修事宜

餐饮服务中注意瑞摩客人的心理需要

餐厅装修设计时要营造的气氛与情调

【美食】板栗炖鸡的家常做法_怎么做好吃、做法大全

【美食】腐乳肉怎么做

【美食】阿胶膏的做法

【美食】重庆酸辣粉怎么做

【美食】皮蛋瘦肉粥的做法、怎么做_皮蛋瘦肉粥的做法大全

« 上一篇 下一篇 »

额 本文暂时没人评论 来添加一个吧

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。