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【美食】怎么做蛋包饭

作者:admin | 分类:美食 | 超过 31 人围观 | 已有 0 人留下了看法

怎么做蛋包饭


鸡蛋包裹的米饭是日本的主食,在每个人中都很受欢迎。 鸡蛋包裹的炒饭上覆盖着韩国辣椒酱,番茄酱,色拉油和其他调味料。 味道很好吃。 今天,我们将讨论鸡蛋盛饭的特殊配方-炒饭,蛋壳和调味酱分别制成


怎么做蛋包饭、咖喱酱

食材:土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、咖喱2块

调味料:生抽5ml

1、将土豆和胡萝卜洗净之后去皮,切成小块,放入锅中,加入淹没食材的清水,转大火烧开;

2、加入咖喱块,等咖喱化开之后,加入生抽,转小火熬制15分钟,等咖喱酱沸腾冒泡、变浓稠之后,即可关火盛出。


怎么做蛋包饭、蛋炒饭

食材:上海青1棵、白米饭300g、鸡胸肉50g、蘑菇20g、胡萝卜半根、食用油15ml

调味料:花生酱20ml、胡椒粉5g、食用盐3g、料酒10ml、生抽5ml

1、食用油放入锅中,大火烧开之后,加入白米饭炒散,盛出备用;

2、上海青洗净切成片状,蘑菇洗净之后对半切开,胡萝卜去皮切成小块;

3、鸡胸肉切成小块之后,用料酒、食用盐和生抽腌制20分钟;

4、锅内热油之后,将鸡胸肉放入锅里炒至八分熟,再加入米饭和上海青翻炒10分钟;

Tips:这个步骤中的几种食材讲究口感,炒制太长时间会失去食材本身的鲜嫩爽口,最好控制时间,以刚刚好炒熟为佳。

5、淋入花生酱,撒上胡椒粉,翻炒均匀之后,盛起备用。


怎么做蛋包饭、蛋皮

食材:鸡蛋2个、食用油15ml

调味料:食用盐3g

1、鸡蛋打入碗中,加入食用盐,搅拌均匀;

2、锅内放入食用油,油到五分热的时候,将蛋液缓缓倒入锅中;

3、1分钟后,等底部蛋液稍稍凝固之后,用锅铲掀起一半,盖住另一半;

4、微微翻动整块蛋皮和中间包裹的半熟蛋液,让其均匀受热。

Tips:这个步骤中要小心一点,不要把蛋皮戳破,否则就要重新来过了~


蛋包饭怎么做好吃

烹饪后,将炒饭放入容器中,然后将其倒置放在盘子中进行放置。 将蛋壳放在炒饭上。 准备吃饭时,用刀或叉切开鸡蛋壳。 半熟的鸡蛋会慢慢渗入米饭,使每粒米饭都充满鸡蛋味。 同时,您也可以将准备好的咖喱酱倒在米饭上,这样整个鸡蛋覆盖的米饭味道会更丰富,并且具有更多的质感。

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