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【美食】沙丁鱼怎么做好吃

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沙丁鱼怎么做好吃


沙丁鱼怎么做好吃,今天做了蒸沙丁鱼的简单和营养,不仅保持了原来的沙丁鱼,丰富的沙丁鱼味道,也没有油放松,超级家庭喜欢,每次都会唱碟哟...…


沙丁鱼的做法食材

沙丁鱼8条、西兰花50克、葱5克、姜3片、盐2克、蒸鱼豉油20克、红椒2个、香菜1颗、料酒8克。


沙丁鱼的做法步骤


沙丁鱼怎么做好吃步骤1:

把沙丁鱼的内脏去除干净,把洗净后沥干水分的沙丁鱼放入盆中,加入切片的姜和切丝的葱,这个时候加入料酒去腥味,再加入盐调味后腌制10分钟。


沙丁鱼怎么做好吃步骤2:

把腌制好的沙丁鱼码放在盘中。底下铺上姜片,上面撒上葱丝和红椒丁、在鱼的身上均匀地倒入蒸鱼豉油,放入蒸箱启动纯蒸即可。


沙丁鱼怎么做好吃步骤3:

把西兰花切小块后,焯一下水捞出沥干水分,把蒸熟的沙丁鱼取出来,把上面的葱丝去掉。


沙丁鱼怎么做好吃步骤4:

把焯过水的西兰花码放在盘中,上面重新撒上新鲜葱丝即可,吃的时候把沙丁鱼和西兰花蘸上汤汁就可以享用咯。


沙丁鱼怎么做好吃小贴士

没有蒸箱的可以直接用蒸锅蒸,大火烧开后蒸6分钟即可,切记时间过长,影响口感又造成营养流失。

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