我不知道为什么，但我的印象是我所有的海外朋友似乎都在推出寿司卷。 特别是，寿司中的朋友G经常在他们的社区，儿童的聚会中，导致一群蜜蜂争抢; 经常去超市，看到各种食材融入寿司的形状，漂亮的样子，价格不便宜，小几块钱，大几十块，这个看似简单的食物，在家里都可以做，食物是 也很简单，不花很多钱。 但问题来了，我试了好几次，总是失败了，没有进入年糕，就是在你的手指上吃糯米饭，比进入寿司更多，几乎要放弃。
寿司怎么做好吃
只需掌握五个关键轻松搞定，料足味美花钱还少。闲话不多说，下面分享经验，喜欢的小伙伴，可以试试我的配方，记得收藏！
寿司怎么做好吃关键一：
大米的湿度比普通大米低。 以我的米饭和电热锅为例。 我通常用内锅中的1杯米饭和1.2杯水煮饭。 但是对于每一杯寿司煮的米饭，你只需要1杯水。 米饭煮熟的电热锅跳起来，炖10分钟，用米饭蘸米饭，你可以感觉到米饭比较松散不粘。
寿司怎么做好吃关键二：
醋饭成为寿司用醋米，醋，需要准备。 一般的米饭需要30-40毫升的寿司醋（或白醋或果醋），这似乎比你想象的要多一点。 此外，你需要加入15克糖和3克盐。 混合比例后，将热量调低，加热搅拌，直到糖和盐完全溶解在醋中。 煮熟的寿司醋会有点粘。 冷却并在准备好的米饭中搅拌。 醋米饭比刚烹饪更有光泽。
寿司怎么做好吃关键三：
海苔的正反面 粗枝大叶惯了，拿了海苔就直接用。好友G特别提醒，仔细观察一下，其实海苔片有一面较粗、一面较细，要粗的一面向上，才抓得住饭。
寿司怎么做好吃关键四：
蔬菜要去味 胡萝卜切所需要的大小以后，放入水煮到软，会比较甜、比较顺口；小黄瓜有切成所需要的大小，有过热水烫一下去生味。
寿司怎么做好吃关键五：
水是好帮手 推饭的时候，饭匙和手指略微沾水，就不会沾粘，和成一团了！同样的，要切做好的寿司卷的刀，一样沾过水，会切得比较漂亮。
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