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【美食】草鱼怎么做才好吃

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草鱼怎么做才好吃


喜欢吃肉,我家有人说,再吃就这样下去想成为大肥猪,其实我在想,变肥猪还不错啊,这不行,现在用猪肉这个价格,za还可以卖一个 好价钱,是吗?哈哈,开个玩笑,今天跟大家分享鱼家常菜,简单又好吃很开胃,而且非常适合老人孩子吃,营养也特别解贪,如果你还喜欢吃鱼,可以试试哟。


草鱼怎么做才好吃步骤如下:


草鱼的做法第一步:

准备一条草鱼,买的时候可以叫老板帮忙处理一下,把鱼肉和鱼骨分开,鱼肉片成鱼片,鱼骨砍成段,再准备几个番茄,我准备的是家里自己种的小番茄,这种番茄味道好,鱼片清洗干净后腌制一下,加入少许的盐,淀粉,胡椒粉,料酒,少许油,把它搅拌均匀,搅拌均匀后放一边备用,番茄洗净直接切碎,不用去皮哦,其实我感觉吃番茄把皮去了很浪费,番茄皮很营养的,我儿子也特别喜欢吃番茄皮,每次吃番茄,他都先挑皮吃的。


草鱼的做法第二步:

鱼骨和鱼头鱼尾洗净沥干水分后,准备一个平底锅,锅中下油,油热后把鱼骨那些放下去煎一下,鱼骨边煎边翻一下面,煎至微黄,把它们弄到一边,把锅空出一点位置,然后加入提前准备好的姜葱,把姜葱爆香,再加入一点点料酒,爆香后加入适量的开水,番茄粒,再加入适量的盐,盖上锅盖,调中火焖煮5分钟,把番茄煮出味,最好是煮烂。


草鱼的做法第三步:

浓浓的番茄鱼骨汤煮好后,加入腌制好的鱼片,把鱼片烫熟就可以出锅了,鱼片不能煮久哦,我喜欢刚好烫熟的,关火,出锅,撒上点葱花就可以开吃啦,看着都开胃,口水要流出来了,太香了。


草鱼怎么做才好吃技巧

这一道美味的番茄鱼片就做好了,喜欢的朋友试一下,简单又美味,鱼肉很嫩滑,汤汁也很美味,就是吃的时候一定要小心点鱼刺,弄汤汁拌饭吃很开胃,一定要准备一个过滤器哦。

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