设为首页 | 加入收藏
当前位置:胡辣汤加盟 > 经营小吃项目> 产品详情
经营小吃项目
油饼
最后编辑时间:2015-12-22 10:12:16 浏览量:691 来源:http://jiameng.gaolaoda.net

油饼

 

油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。北方人吃油饼时会就着

豆浆或者胡辣汤来吃。油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状,要在

上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用,

配上豆汁更加美味。

逍遥高老大特色油饼做法技巧:

1、最好用塑料面板制作面剂,做面剂前,先涂少许食用油,以免粘连。木制和竹制的面板也能用,但油

容易浸至板内,不好清洗。而塑料的不吃油,清洗起来方便。

2、我用的是安琪牌的无铅油条膨松剂,我是上次从外地的超市带回来的,北京的超市里好像没看到,可

以到调料市场去看看。

胡辣汤加盟热线:15290009629 微信:15290009629  QQ:97381589

点击这里:高老大素胡辣汤的做法

公司网址:http://jiameng.gaolaoda.net

公司地址:河南省西华县西华县城西工业区(公司直营店郑州市二七区,南三环碧云路交叉口北200米

路东)