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经营小吃项目
生煎
发布时间:2017-09-21 06:37:18 浏览量:0 来源:http://jiameng.gaolaoda.net

生煎

特色生煎

生煎又称生煎包子、生煎馒头,是地地道道的上海传统风味小吃,广受国人喜爱,材料有面粉、芝麻、葱

花、牛肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜牛肉加皮冻为主,20世纪30年代

后,上海饮食业有了生煎的专营店,馅心花色也增加了玉米、荠菜、虾仁等多种品种。