河南逍遥高老大胡辣汤
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2020年03月21日一般茶餐厅的设计形式
  (1)传统型茶餐厅设计   传统型茶餐厅茶楼设计多是一些有着悠久历史文化背景或名望的茶餐厅,它们继承了传统的文化特色,并利用历史优势或地域优势形成了一种富有传统文化韵味的茶楼。   这类茶餐厅(茶楼)往往有着比较悠久的历史,得天独厚的自然环境,创立了自己的品牌,在社会上及大众的心目中,具有一定的影响力。   (2)艺能型茶餐厅设计   艺能型茶餐厅茶楼设计是由茶与艺结合的一种茶文化形式。这类茶餐厅以艺能至上,有着丰富的欣赏情趣,令人心旷神怡,妙趣横生。命名或曰茶艺馆,或曰茶道馆,讲究
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2020年03月21日餐饮发票不需要开具菜单等10个开票问题!
  1.购买商品或服务项目较多,发票开具时必须开具明细吗?   根据《国家税务总局关于增值税发票开具有关问题的公告》(国家税务总局公告2017年第16号)第二条规定:“销售方开具增值税发票时,发票内容应按照实际销售情况如实开具,不得根据购买方要求填开与实际交易不符的内容。销售方开具发票时,通过销售平台系统与增值税发票税控系统后台对接,导入相关信息开票的,系统导入的开票数据内容应与实际交易相符,如不相符应及时修改完善销售平台系统。”   如果购买的商品种类较多,销售方可以汇总开具增值税普通发票
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2020年03月21日餐饮店老板如何管理发票与收据
  说起发票和收据,我们似乎并不陌生,因为在平时的消费过程中,比如去超市买东西,我们常常会收到超市的购物小票,到餐馆吃饭也常常会索要发票。但是,作为一个餐馆的老板,如何对待和整理发票和收据则是另外一回事了。因为它涉及会计处理,这个时候的发票和收据,其价值和意义与我们平时消费时所拿到的是不同的。   1、发票的种类:发票,从会计学的角度讲,是一种记录交易信息的原始凭证,它也是会计核算的原始凭证。在财务收支中,发票的意义非常重大,它是一种法定的交易凭证,具体来讲,它的作用有以下几种。   是付款
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2020年03月21日食品店如何正确选店址
  食品加盟投资商想要创业顺利,正确的选址工作是必不可少的,没有一个好的店址,店铺经营就少掉了一条先决条件,对食品加盟店的经营必然产生很大的影响,而根据不同的情况,我们就可以依据不同的条件来选择合适的店址。   依据人气选址好的位置虽然不是绝对的,但却有很多共性,如人口流动性大、交通方便等,所以选择好位置必须考虑以下因素:人流量、车流量、交通、马路宽窄与停车问题、区域特征、人口勘察、商圈勘察等。   食品加盟店根据人气选址开店,可粗略分为两种:一种开在人来人往的闹市口,一种开在居民新村。前者
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2020年03月21日开餐饮加盟店需要关注啥
  餐饮加盟店在市场上的发展是长盛不衰的!这就促使了市场上的餐饮加盟店是一个值得投资的项目!但是,对于开餐饮加盟店的投资者而言,为了更好的赢得财富,那么在经营的时候,针对于店铺在市场上需要关注的内容做到了了解就能缔造店铺的成功!接下来,我们就说说开餐饮加盟店需要关注啥?   餐饮加盟店为顾客提供优良的服务而不仅仅是提供产品已经不是什么新鲜的话题了。举个例子来说,许多商店以为仅仅将一件高质量的衣服卖给消费者就万事大吉了,其实这还远远不够,商店应该把重点放在服务上而非产品上,应放在如何帮顾客选一件
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2020年03月21日餐饮店吧台该如何设置
  要设计特具特色的吧台,必须先从人性来分析,一般3~4个人在面对像会议桌般长的直线的桌子时,通常会喜欢聚集在角落,因此可以考虑设计一些气氛友善的角落;当设计一个双通的窗台在吧台后面的尾端时,要注意使其方便与服务柜台相结合;而当设计一个长而直的吧台时,可能会让客人不得不面对墙壁,同时也需花费相当多的经费去装潢吧台的后墙;当需要供应大量的啤酒时,则可考虑在背面的墙内直接安排组合式冷藏库。   在设计吧台时,一般要分三步走:   设计吧台时,首先要把各种要素考虑清楚,包括:吧台是否需要滑道;是用
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2020年03月21日奶茶店选址中需要注意的几点事项
  奶茶店选址中,还需要注意的几点事项:   一、目标客户群年龄结构:奶茶店需要在年轻人多,时尚产业多的地方开店,如果所选择的区域虽然人多,但是年龄结构偏大,就基本不适合开设奶茶店,而适合开设家具百货类的产业。   二、该区域未来发展趋势:所在区域近期是否拆迁、未来的交通开发计划、社区发展计划、商业区建设计划等。   三、拟签订合同的押金租金:面积、押金、租金是否合适,要和邻店租金进行比较;租金的有关变化,如果此前这里是门店,应了解以前的租金;每年是否有递增,合同期签订时间,更好不应低于三
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2020年03月21日中餐厅设计时可以通过哪些元素营造氛围
  现在人们去餐厅消费追求的是一种身体和心灵上的一种享受,逐渐的都注重用餐时的情调了,餐厅装修设计就是为了满足人们对高档次优质就餐环境的塑造与追求;帮大家总结在对中餐厅设计时可以通过以下元素营造氛围。   一、风格与特征:在我国,中式餐厅是宾馆饭店和老宇号特色饭店的主要餐饮场所,使用频率较高。中式餐厅是以品尝国色菜肴,领略中华文化和民俗为目的,故在环境的整体风格上应追求华文化的精髓。因此在中式餐厅装修装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品,甚至服务工员的服装等都应围绕“文化”与“民俗
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2020年03月21日餐饮管理这5个细节很重要
  对于餐厅门店的管理来说,制定流程化作业模式,不仅是为了规范团队人员的日常工作,更是为了让店内的所有工作都有章可循,更加职业化地服务好每一位进店顾客。   管理流程的制定,能很好也很方便的帮助店长有条不紊地管理餐厅门店的人和事。   1、同每一个下属进行单独沟通   和下属员工进行沟通是店长的主要工作职责之一,也是必须掌握的一种沟通技巧。只有沟通得好,很多工作才能顺利展开,才能不断提升团队的凝聚力,提高销售业绩。   店长为什么要同每一个下属员工进行单独的沟通?单独沟通的好处是什么?
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2020年03月21日解析餐饮业营业场所的选择与设计
  营业场所的选择营业点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当,即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到,生意也不可能兴隆。因此,不论是在筹划开店还是正在营业,都必须彻底研究地点问题,研究重点是营业地点的特性和与之配合的营业方针。   现将地段的种类及特点分述如下:   (1)车站附近来往的乘客是要的顾客群,其中有上班职工,也有学生,待客的方式要分不同对象而有所不同,尤其要慎重处理定价。另外,假日的顾客与平常不一样,必须要有所区别。顾客在此地段更大的目的是等车,因此快餐店 适宜。  
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